Receita de Pão de Queijo
Até aqueles que não nasceram em Minas Gerais sabem o quanto é bom apreciar um pão de queijo quentinho, saindo do forno. E fazer está delícia em casa não é difícil. Anote as receitas e mãos à massa.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite;
-140g de manteiga;
-1 colher (sopa) de sal;
-2 xícaras (chá) de goma azeda (aproximadamente 320 gramas);
-5 ovos;
-300g de queijo prato ralado;
Modo de fazer: Coloque a goma azeda em uma tigela e reserve.
Em uma panela – em fogo médio, coloque o leite, a manteiga e o sal e deixe ferver. Em seguida, jogue sobre a goma para escaldar. Misture tudo e deixe esfriar. Depois que a mistura estiver fria, adicione os ovos (um de cada vez) e misture bem. Por fim, adicione o queijo ralado.
Com as mãos, misture toda a massa e faça bolinhas, colocando em uma assadeira. Leva ao forno pré-aquecido a 180º C e deixe assar entre 5 a 15 minutos.